|
|
Schilderspalet Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappels * 1 bosje worteltjes * 4 stengels bleekselderij * 2 rode uien * 6 tenen knoflook * 1 takje rozemarijn * olijfolie * peper * zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr. C.
(Omdat alle ingredienten in dit recept tegelijkertijd in de oven gaan, moet je er rekening mee houden dat ze ook tegelijkertijd gaar zullen zijn. Snijd de aardappels daarom in redelijk kleine stukken.)
Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Maak de wortels schoon, schrap ze eventueel. Halveer ze. Snijd de bleekselderij in stukken van 2-3 cm. Maak de rode uien schoon en snijd ze in kwarten. Pel de knoflooktenen. Haal de naaldjes van het takje
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten door elkaar in een braadslede, schenk er een flinke scheut olijfolie door en meng alles nogmaals, breng op smaak met peper en zout. Bak in de oven gedurende ca. 1 uur.
|
|
|